黃酒是與時(shí)間慢跑的藝術(shù)

在微醺之外

在時(shí)光的間隙中

緩慢成長

從豆蔻年華到風(fēng)華絕代

需要一點(diǎn)一滴的美好

方能積累一杯美酒

耙好的酒胚，

要在戶外從冬至放到來年春末，

方可壓榨成品。

春夏交替，

成品酒封壇，

將繼續(xù)存放下去。

每一壇陳封的黃酒，

都在等待一個(gè)有緣人開啟。

黃酒與時(shí)間慢跑的藝術(shù)

究其源頭

要從那一汪好水開始

冬天的美麗溪山泉最清澈也最溫厚

用冬天的山泉釀出來的冬釀

是志宏酒中的上上品

浸米、蒸煮、沖缸

......

每一項(xiàng)工藝都離不開這美麗溪山泉

唯有冬至后開始釀造的酒

才得以天地之氣

釀一壇酒，

就像做一世人，

踏實(shí)勤勞雖有笨拙，

但求對(duì)得起良心。

只有這樣

所釀出來的酒才能

回味甘甜、面頰生香

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